Situato
in un edificio storico nella via più "charmosa" del Pelourinho, "La Figa"
si può considerare un pezzo di Italia a Salvador.
Il nome potrebbe far sorridere ma
a Bahia la "figa" é un amuleto porta fortuna di grande prosperità.
Salvatore
Distefano, originario di Padova,
ha creato un ambiente rustico e familiare nel quale vi sentirete in casa.
Il
ristorante dispone di un totale di 80 coperti.
Pasta
fatta in casa e frutti di mare sono le principali specialità. Infatti, il
laboratorio artigianale fornisce fettuccine, pappardelle, tagliolini, ravioli. gnocchi,
pane, grissini e focaccia; mentre cozze, vongole ed ostriche provengono da
Santa Catarina. Non mancano, inoltre, antipasti sfiziosi e grigliate di carne.
I
dolci sono esclusivamente fatti in casa e non esiste un menu perchè soggetto
alla creatività dei pasticceri: voi chiedete e loro preparano.
La
cucina ben visibile, diretta da Osmar e Silvino è semplice ed in stile
mediterraneo.
La
figa è considerato il miglior ristorante, rapporto qualità/prezzo,
della città.
Fuori
orario colazioni e spritz-party.
Il
ristorante dispone di una cantina climatizzata con oltre cento vini di diverse
nazioni.
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